En Inde, « un tiffin » est un repas livré dans une

boîte réutilisable « dabba » par un livreur appelé « dabbawala »

 

La cuisine indienne traditionnelle au Pays Basque

 

Des repas délicieux et savoureux!

 

Bonjour, c'est Bhavini, britannique d'origine indienne née en Afrique et installée à Urrugne. Je vous propose tous les quinze jours un savoureux et nourrissant repas végétarien "saveurs du monde". En ouvrant votre dabba vous trouvez un repas pour deux composé de:

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• une entrée

• un curry végétarien (sabji) - avec des produits locaux et de saison autant que possible

• un curry de lentilles (dal) ou une salade

• du riz (bhat)

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Vous aurez aussi la possibilité de commander vos suppléments favoris:

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• chapatis (pain)

• bhajis

• samossas.

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